Название: Молочное дело - Т.Н. Сухарева

Жанр: Промышленность

Рейтинг:

Просмотров: 2425

Страница: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |




ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРИФЕРМСКИХ МОЛОЧНЫХ И МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА

Составить проект фермской молочной. В расчетах использовать фактические данные хозяйства, в котором студент проходил производст- венную практику. Например:

В хозяйстве имеется 600 коров. По перспективному плану через три года запланировано иметь 800 коров с удоем 4000 кг на корову в год. Вы- ход телят 95%. Доение двукратное. Ежедневно сепарируют 10-15% молока для приготовления ацидофилина телятам. Максимальный месячный удой

10-12% от годового. Молоко транспортируют на приемный пункт 2 раза в

день.

Определить товарность молока в хозяйстве, производительность молочной. Подобрать необходимое оборудование. Спланировать помеще- ние и расстановку оборудования. Рассчитать потребность воды, льда, топ-

лива.

Характеристику оборудования для первичной обработки молока на фермах найти в справочной литературе.

Работа зачтена, дата __        _

Подпись преподавателя       _

64

 




Страница: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |

Оцените книгу: 1 2 3 4 5

Добавление комментария: